O segredo para ele ficar bem lindo está na cobertura, que deve ficar branquinha e aveludada. A troca e também a qualidade desses ingredientes é justamente o que faz toda a diferença no sabor e também deixa o brigadeiro com uma textura mais aveludada e que derrete na boca. Atualmente, o gourmet ganhou um significado mais amplo e muito utilizado na alta gastronomia.
- Há algumas maneiras de conservar seus brigadeiros de maneira adequada, especialmente na geladeira ou no freezer.
- Como a venda de brigadeiros é um negócio de aspecto mais caseiro, é legal que a logo tenha a ver com você.
- Coloque todos os ingredientes na panela, mexendo bem em fogo baixo até desgrudar do fundo.
- Porém, isso também vai depender do seu gosto e do gosto do seu público.
- Para que isso não aconteça, evite deixar pouco tempo a massa no fogo.
Isso também ajuda você a ver quais brigadeiros vendem mais, quais brigadeiros rendem mais e se algum dos sabores está te oferecendo prejuízo. Organização é um fator diferencial entre negócios de sucesso e negócios que falham! Sou empreendedor digital e vou te ajudar a ganhar dinheiro honestamente a partir de casa de várias formas. Além disso, você também vai descobrir as melhores formas de promover os seus produtos e atrair cada vez mais clientes. O Curso Doce Gourmet da Clarissa Costa vai te ensinar o passo a passo para montar um negócio lucrativo com docinhos gourmet.
Primeiros Passos Para A Confeitaria
Depois de prontos, guarde os brigadeiros em caixas próprias para doces. Além disso, quando falamos em vendas de alimentos no geral, é imprescindível a visão que os clientes vão ter de seu produto. Por isso além do local escolhido para o trabalho, o ambiente de atendimento ao cliente também deve estar limpo e organizado para passar a visão de higiene.
Receita De Pudim De Chocolate Para O Natal
Todos esses são feitos com ingredientes muito bons, e que dão um sabor realmente único aos seus doces, com o mínimo de artificialidade possível. Da mesma forma que o exemplo anterior, este tipo de brigadeiro gourmet aqui é pra quem gosta de comidas saudáveis e diferenciadas, como, por exemplo, pra quem é vegano. Assim como o gengibre, esse ingrediente aqui pode dar um tempero a mais em seus brigadeiros gourmet que pode ser bastante lucrativo. Mais um biscoito popular que pode servir perfeitamente como base para um brigadeiro gourmet muito bom e de sucesso. Brigadeiro Gourmet de Kit Kat vender de chocolate bastante apreciado por aí é o Prestígio, cujas raspas de coco combinam bem com o chocolate, e que podem fazer um brigadeiro gourmet realmente delicioso. Em fogo baixo, mexa sem parar até ficar em ponto de “brigadeiro mole”.
Uma das formas de evitar isso é fazer o transporte de pequenas unidades. Nesse caso, use embalagens justas, porque isso irá impedir que os doces fiquem se movendo de um lado para o outro. Por isso mesmo que o freezer garante uma maior conservação do alimento que se encontra nele. Ou seja, pra ter uma massa de brigadeiro realmente boa com o passar do tempo, coloque-a no freezer. Já o brigadeiro pronto pode ser acondicionado na geladeira em caixas plásticas com tampa. Isso evita que a água da geladeira molhe os doces e estrague-os.